OXABACKEN Kommer åter julen 2024
OXABACKEN Kommer åter julen 2024
KOMMER ÅTER HÖSTEN 2024
Exklusivt lagrad hårdost med inslag av skog & gräddkola
Vår allra finaste, traditionell småländsk plockost med naturligt blomstrande yta.
Världsunik svensk grynpipig plockost som borstas för hand under hela lagringstiden och har en viltblomstrande mögelyta.
Munkänslan är något spröd, mycket god sälta och smaken är intensiv med unik karaktär från skogen och en tydlig ton av gräddkola.
Grynpipig hårdost har en lång och gedigen historia i Sverige och den här typen av plockost började faktiskt tillverkas här i Småland på 1700-talet, då den allra finaste osten gjordes i ystagillen och gavs som tionde till prästen.
Innehåll
Pastöriserad KoMJÖLK, mjölksyrakultur, oraffinerat havssalt och löpe.
Kan innehålla spår av musselskal.
Vikt
ca 160g
Ett helt osthjul väger ca 8kg
Leveranstid
3-7 arbetsdagar