MOHÄRAD® [lansering i oktober]

Smakrik hårdost med lång svensk tradition

Vår unika variant på en grynpipig hårdost med svenska anor från medeltiden

Mohärad är en exklusivt lagrad hårdost av grynpipig typ som inspirerats från vår äldsta hårdost med anor från åtminstone1500 talet. Osten har en viltblomstrande mögelyta och är handborstad under hela lagringstiden. Utvecklad och vällagrad smak, gräddig karaktär med toner av nötter. 

Namnet har osten fått efter den härad som Herrydet gårdsmejeri ligger i, Mo.

INNEHÅLL
Pastöriserad koMJÖLK, mjölksyrakultur, oraffinerat havssalt och löpe. 

Kan innehålla spår av musselskal. 

Varje bit säljs om 150 g. 

Vikt hel ost är ca 12 kg.