LILLEBACKE® 160g

Handtvättad semihård ost med lantlig umamikaraktär

Svensk exklusiv hårdost lagrad på granhyllor i minst 9 månader. Lillebacke har en mycket vackert karaktäristisk yta som uppkommer när vi tvättar ostarna för hand under hela lagringstiden. Doften när osthjulet delas för första gången är lite syrlig och för tankarna till örtrikt gräs och lantligt gräddig mjölk. Osten smälter i munnen och har en fantastiskt karaktär. Lite nötig och mild god smak med umamikaraktär.

Innehåll
Pastöriserad KoMJÖLK, mjölksyrakultur, oraffinerat havssalt och löpe.
Kan innehålla spår av musselskal.  
Vikt 
ca 160g 
Ett helt osthjul väger ca 8kg

Vänligen observera att vi endast skickar ost på tisdagar. Detta för att osten inte ska riskera att fasta på någon terminal över helgdag. 

Köpvillkor