QWARNFALL® [lansering under 2023]

Unik svensk bomullsklädd cheddar, handborstad under hela lagringen. 

Ostarna ligger och mognar, är färdiga för försäljning våren 2023.

Svensk hårdost av tät typ, mycket speciellt förädlad då vår cheddar är smörjd med naturbetestalg ifrån Hagshultkossorna, kopensionatet i Gräshult. Sedan lagras ostarna med naturligt blomstrande yta som vi med omsorg borstar och vänder under hela lagringstiden. Lagras minst 6 månader på ohyvlade granhyllor ifrån en 125 årig gran, tagen och sågad här på gården. Ett riktigt unikt mathantverk. 

Vikt för en hel ost är ca 4 kg.